Anita Wälz leitet seit 2016 die Unternehmenskommunikation von Lidl Deutschland und ist für das Thema Nachhaltigkeit verantwortlich. Aktuell testet Lidl die Einbindung von Konsumenten in die Sortimentsgestaltung veganer Produkte und hat hierfür einen Veganen Konfigurator ins Leben gerufen. Ziel: Herauszufinden, welche veganen Produkte Konsumenten am häufigsten fehlen und ausprobieren, welche es ggf. in den Aktionsverkauf bei Lidl schaffen.